06 сентября 2023, 09:07
На мастер - классе в химико - биологической лаборатории учителем химии Филипповой С.В. было продемонстрировано определение pH фруктов различными методами.
На мастер - классе в химико - биологической лаборатории учителем химии Филипповой С.В. было продемонстрировано определение pH фруктов различными методами. Учащиеся определяли рН фруктов (яблока, сливы, лимона и апельсина) различными индикаторами. При использовании метилоранжевого учащиеся определили, что их среда кислая. Затем использовали 2 универсальных индикатора (полоски) и определили пределы рН этих фруктов, а с помощью цифровой лаборатории и использование рН - датчика на свежевыжатых соках определили рН с точностью до сотых. Использование разных методов определения кислотности позволило сделать вывод, что самый точный метод определения рН - цифровой датчик.